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粉状活性炭在啤酒领域中的应用!

时间:2020-07-28 点击次数:53
   粉状活性炭在啤酒领域中的应用!
  粉状活性炭由优质木屑和果壳制成。采用氯化锌法生产,介孔结构发达,吸附容量大,过滤速度快。主要用于各种注射试剂的脱色、精制和“热源”的去除。也可用于维生素C等原料的脱色。脱色力强,过滤速度快。适用于医药、农药、中西药的脱色精制。能吸收肠道细菌,解毒。
  本产品主要适用于各种氨基酸工业、精制糖脱色、味精工业、葡萄糖工业、淀粉糖业、化学添加剂、染料中间体、食品添加剂的脱色、纯化、除臭、除杂,药物制剂和其他高色素溶液。

粉状活性炭

  粉状活性炭在啤酒中有哪些功能应用:
  1、粉末活性炭(PAC)是一种孔隙高度发达的材料,具有很强的吸附能力,其吸附量一般为自身重量的10%-15%。添加1%的活性炭可以完全去除淡啤酒的颜色。同时,啤酒中的其他非水性物质也被部分吸附。但啤酒中非水性物质的含量超过12%,1%的活性炭只能吸收1%的非水性物质。因此,对啤酒的营养和风味没有明显影响。
  2、由于活性炭的吸附助滤作用,使啤酒中的悬浮物过滤更彻底,提高了啤酒的生物稳定性和非生物稳定性。
  3、在保持营养成分不变的基础上,除了没有营养价值的色素物质外,还能给人一种纯净感。无色啤酒中的固体悬浮物去除更彻底,多酚和一些大分子胶体也得到了一定程度的去除。提高了透明度、生物稳定性和非生物稳定性,延长了贮藏期。
  粉状活性炭具有杂质少、纯度高、过滤速度快、脱色、纯化、纯化等性能优良的优点。主要用于各种注射剂的脱色、精制、去除“热源”。也可用于维生素C等原料的脱色。脱色力强,过滤速度快。适用于医药、农药、中西药的脱色精制。具有吸收肠道细菌的功能。

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